Met enkel de beste ingrediënten en een mix van traditioneel vakmanschap en innovatieve technieken garanderen we topkwaliteit in elke hap.

Martha

Een elegant individueel dessert met een krokante bodem, een laagje ganache of fruitvulling, afgewerkt met luchtige mousse en volledig omhuld met een glanzende glazuur. Een toonbeeld van vakmanschap.

Formaat

Ø 63

Gewicht

75-85 g

Joanne

Individueel dessert met krokante bodem, luchtige mousse en een smaakvolle glazuur, opgebouwd in een afneembare doorzichtige wrapper.

Formaat

Ø 65

Gewicht

80-100 g

Astrid

Een kleinere versie van de Joanne, met dezelfde verfijnde opbouw in lagen.

Formaat

Ø 50

Gewicht

45 g

Grote mousse taart met wrapper

Volledige taart (Ø 16 cm) met een krokante bodem, biscuitlaag of kruimellaag, luchtige mousse en verfijnde afwerking. Alles bijeen gehouden door een wikkel.

Formaat

Ø 160

Gewicht

530-680 g

Grote mousse taart voorgesneden

Volledige taart (Ø 24 cm), reeds in perfecte porties gesneden voor gebruiksgemak.

Formaat

Ø 240

Gewicht

1200 g

Taartpunt

Een individuele portie uit onze grote moussecakes, ideaal voor retail en take-away.

Formaat

120 mm

Gewicht

100 g

Watercut gebak

Grote platen met meerdere lagen worden uiterst precies gesneden in diverse vormen: van klassieke vierkanten en rechthoeken tot creatieve themafiguren.

Formaat

35-345 mm (afhankelijk van de vorm)

Gewicht

30-600 g (afhankelijk van de vorm)

Spuitzak

Spuitzak met gekarteld mondstuk, gevuld met luchtige donkere of witte chocolademousse. Klaar voor gebruik in creatieve desserts, toppings of plating.

Gewicht

1 300 g